すし酢でシンプルに♪ポテトサラダ

すし酢でシンプルに♪ポテトサラダ
マヨネーズを使わずに、すし酢だけで美味しいポテトサラダができました。ノンオイルでダイエット中にも嬉しい♡

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個(200g)
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/8個
ミツカンすし酢
大さじ2

1

ジャガイモは皮をむき、1センチ大のさいころ型に切ってゆがく。火が通れば水気を切ってボールに移し、つぶす。

2

玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてから水気を切っておく。きゅうりは薄切りにしてから塩でもみ、しぼっておく。

3

①のあら熱が取れたら、②とすし酢をまぜる。

コツ・ポイント

ジャガイモは好きな硬さにつぶして下さい。私はツブツブが残っているのが好き。

このレシピの生い立ち

砂糖や練乳入りの甘いポテトサラダが好きです。マヨネーズを使わずにすし酢でも代用できるのでは・・・と思いついて作ってみました。
レシピID : 521008 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (76人)

16/06/02

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おいしぃ〜(*^_^*)

taorin_3

ありがとうございます❣️

15/11/04

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絶品でした♪美味しかったです有難う御座いました\(^o^)/

クック4H3YJF☆

素敵なつくレポ、ありがとうございます♡

15/11/09

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さっぱりで美味しかったです少しブラックペッパーを入れてみました

popokko123

素敵なつくレポ、ありがとうございます♡

12/09/05

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少しチーズいれて。ほんのり甘くてあっさりおいしいです!

こはる・▽・

チーズ入りとは思いつかなかった!素敵なアイデアですね♡

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いいくん 2008年03月17日 14:47
優秀賞だ~!!すご~い^^
おめでとう~♪じゃがいも週末買ったら
作ってみるね~
紫の薔薇と真珠。 2008年03月17日 21:23
いいくん、びっくりした。
このコメントで初めて知ったんだよ。
びっくりした〜〜〜〜。
信じられない、こんなことってあるんだ!
コメント、ありがとうね。
嬉しいです♡
アロハロコモコ 2008年03月23日 21:54
蓮ちゃんさん こんにちは♪
私で10人目だったんですね!今トップページを見て喜んでいます。
おめでとうございます!酸っぱくて我が家好みのレシピです♡

そして17日には優秀賞を受けていらっしゃるのね!
ダブルでおめでとうございます♪♪
そこで、、、あのぉ、、、ぜひ見てみたいので
何の賞か教えていただいてもいいですか?  ボケですいません・・・。
紫の薔薇と真珠。 2008年03月23日 22:12
アロハロコモコさん、こんにちは。
はい、つくれぽ10人目はアロハロコモコさんでした!!
ありがとうございます。
ミツカンのすし酢のレシピに応募していましたが、まさか選ばれるなんて思ってもいなくて・・・・でも、とっても嬉しいです。
クックの表紙の、レシピコンテスト一覧はこちら・・・ってところから入って行くと、ミツカンのすし酢レシピに行きます。
見てやって下さいね。
アロハロコモコ 2008年03月23日 22:36
蓮ちゃんさん、さっそくお返事ありがとうございます!
見ました見ました!すごいです優秀賞♪私もうれしくなちゃっちゃいました。あらためておめでとうございます〜♫
これからもどうぞよろしくお願いします♡♡
紫の薔薇と真珠。 2008年03月23日 22:42
アロハロコモコさん、ミツカンのページに辿り着けたのですね!
よかった〜。
優秀賞をいただいてから、とたんにつくレポを皆様から頂けるようになったので、アロハロコモコさんもてっきりミツカンの発表を見てこられたのかと思っていました。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いしますね。
Profile コスモスまあちゃん 2008年07月10日 16:48
おいしい
AYATORI 2008年07月22日 06:50
蓮ちゃん初めまして。キッチン106さんのなんちゃってらっきょう(レシピID :269075 )で紫玉ねぎを漬けたすし酢を使ったポテサラを作りました。すし酢を、1度目は玉ねぎを美味しく漬け、2度目はポテサラで美味しく、というお得な食べ方!4~5日紫玉ねぎを漬けてすし酢がまろやかになっていたので、米酢も2~3割混ぜました。いや~本当に楽チンで美味しい!さすが優秀賞レシピだわ!きゅうりもみを作るときもすし酢で失敗なくできるし、今年はすし酢が大活躍してます^^
紫の薔薇と真珠。 2008年07月23日 10:12
コスモスマアさん、今コメントに気がつきました。
嬉しいコメントありがとうございます。
遅くなって、ゴメンナサイ。
紫の薔薇と真珠。 2008年07月23日 10:15
AYATORIさん、こんにちは。
つくれぽ、ありがとうございます。
たくさん作って下さったんですね〜。山盛りだわ。
すし酢の使い勝手のよさには、私も驚いています。
ドレッシングも美味しいですよね〜
キッチン106さんのレシピも気になります。