30分で☆簡単クリームチーズロール

30分で☆簡単クリームチーズロール
甘いものがすぐに食べたい!!というときに作ります(^^)材料も、作り方も超簡単☆です

もちろん、生クリームのみで巻いても美味しいです♪

材料 (40×30cmの天板1枚分)

薄力粉
90g(70g)
4個(3個)
砂糖
120グラム(70グラム)
牛乳
25ml(18ml)
バター
25g(18g)
 
200ml(150ml)
キリ クリームチーズ
3~4個
砂糖
20g(15g)

1

卵とお砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーでひたすら混ぜます。
ここが一番重要です!
リボンが書けるようになるまでしっかりと!!

2

オーブンは210度のセットし、天板にオーブンシートを敷きます。

1の中に、薄力粉を2~3回に分けて加え、そこから生地をすくい上げるように混ぜます。

3

温めた牛乳と溶かしバターを、ゴムベラにあてながら入れ、混ぜ合わせる。

210度のオーブンで10分焼く

4

焼いている間に、クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせ、少しずつ生クリームを入れ8分立てまであわ立てる。

あとは焼けた生地にのせて巻くだけです☆

コツ・ポイント

私はまず、すべて計量します。そして、余熱をかけたオーブンの中に、クリームチーズと牛乳、バターを入れ、卵をあわ立てている間に温めておきます。(適度なところで取り出すのを忘れないでね(*^^*))

こつは、なんと言っても卵のあわ立て!!ここだけしっかり出来ていれば、後は何とかなります(笑)

材料欄のかっこは、27×27センチの四角い天板で焼くときの分量です。

このレシピの生い立ち

キリのクリームチーズを生クリームに練りこむと・・・甘いのにチーズの塩気がたまらない、くせになりそうな味になります♪

今日焼いたこちらの生地は、メープル味にしてみました。

焼き時間は10分で、もちろんすぐ食べられますが、冷蔵庫でしっかり冷やすと形が綺麗に・・・生クリームも落ち着きます(^^)
レシピID : 521011 公開日 : 08/03/02 更新日 : 15/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/13

写真

巻くのが難しかった…けど味は最高!このクリーム大好きです!

bunnychoco

つくレポありがとう!クリームチーズ好きな方にオススメです

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

上手に作れなかったけどすっごく美味しかったです♪また挑戦します!

mocobaron

レポありがとうございます!充分美味しそうにできていますョ♪