お醤油香る揚げ餅

お醤油香る揚げ餅
ホントに簡単すぎて、恥ずかしいくらいですが…
私も子供も大好きな揚げ餅です。
おやつやお昼ご飯にちょうどいいですよ♪

材料

お餅
好きなだけ
適量
お醤油
適量
一味唐辛子or七味唐辛子
お好みで

作り方

1

お餅を揚げる用の油を十分に熱する

2

お餅を油にそっと入れる。

鍋の大きさにもよりますが、3つくらいまでが1度に揚げやすい量です。

3

お餅同士がくっつかないように、菜箸などを使って場所を調整してください。
外側が揚がってくると、くっつかなくなります。

4

お餅が膨らんできたら、油から出して、すぐにお醤油をジュッとまわしかけて…
できあがりです!
お好みで唐辛子をどうぞ。

コツ・ポイント

お醤油は揚げたてのお餅に、ジュッとかけてください。
美味しそうな音がします。
膨らまなくてもお餅に火が通っていれば大丈夫ですが、私はぷくっと膨らむくらい揚げるのが好きです。

このレシピの生い立ち

ふと思いついて。
レシピID : 5210228 公開日 : 18/08/16 更新日 : 18/08/16

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