苦くないゴーヤの味噌いための画像

Description

味噌味でもりもり食欲すすみます
苦味が昆布茶で消えますよー

材料 (4人分)

200
1本
1パック
昆布茶 ゴーヤの苦味消
小さじ1
★味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
ゴマ油

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄く切り
    ビニール袋に
    昆布茶小さじ1をいれモミモミ。
    5分ほど置く

  2. 2

    豚こまを一口大にきり、酒、醤油を少々。片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき肉をいためる。

  4. 4

    ゴーヤ、しめじをいれていためる。
    調味料をいれてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤをさっと湯がいて水にさらして、そのあと昆布茶を混ぜるとより苦味が消えます

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルーに飽きたといったら味噌味いけるよと。友達に言われたので。
レシピID : 5210302 公開日 : 18/08/16 更新日 : 18/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
はるらぱん
チャンプル飽きたので新鮮♡苦味も気にならなくて美味しいです☆

よかったー

初れぽ
写真
もどきちゃん
本当に苦くなく、とても美味しかったです!また作ります!

よかった