いかなご巻

いかなご巻
いかなごの季節、いつも作ります。
春が来た巻き寿司です。

材料 (1本分)

いかなごの釘煮
大匙2
巻き寿司用海苔
1枚
寿司飯
1膳
1個
菜の花
2本

1

写真

海苔に、酢飯と、卵焼きと、いかなごと、茹でた菜の花を乗せて巻きましょう。

2

3

コツ・ポイント

分かりにくいですが、出来上がり写真の上の方はキムチ入りです。

このレシピの生い立ち

始めはいかなごと卵で巻いてたんですが、青物がほしいなあということで、ほうれん草にしてたこともありましたが、この季節なのでいつ頃からか菜の花で決まりです。
レシピID : 521034 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

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