冷蔵庫一掃!野菜たっぷり韓国風焼うどん☆

冷蔵庫一掃!野菜たっぷり韓国風焼うどん☆

Description

順番に炒めるだけの簡単焼うどんです☆
唐辛子たっぷりで発汗効果抜群!
夏バテ・熱中症になりやすいこの季節に是非!!

材料 (1人前)

豚バラ肉
100g
玉ねぎ
1個
ピーマン
1〜2個
もやし
1袋
鶏がらスープの素
大さじ1
塩コショウ
適量
大さじ1
大さじ1
大さじ1
うどん
1玉
適量

作り方

1

玉ねぎ、ピーマンを適当な大きさに切る。

2

豚バラ肉を適当な大きさに切る。

3

豚バラ肉を炒める。
半分ほど火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、もやしを投入。

4

野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。

5

フタを取り、水分をある程度飛ばす。
塩コショウ、鶏がらスープの素で味付けをする。

6

豆板醤、コチュジャン、甜麺醤を入れる。

7

調味料が馴染んだら、うどんを入れてほぐす。

8

最後にごま油を数滴垂らして完成!

コツ・ポイント

特にはないですが、強いて言うなら、野菜の水分をしっかり飛ばしたほうがいいと思います!

このレシピの生い立ち

部活の遠征に出る前にスタミナをつけたいのと、冷蔵庫を空にしたいということから思いつきました!
いつもはオタフクソースを使っているのですが、ちょうど切らしてしまっていたので、冷蔵庫にあった豆板醤たちを使いました♪
レシピID : 5210804 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/08/17

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