おつまみに♪焼きオクラ
harushot
作り方
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1
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オクラを板ずりしてうぶ毛を取り除く
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2
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オクラのガクをぐるりと剥き、両端を少しだけ切り落とす
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3
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縦半分に切る
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4
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フライパンにごま油をひき、切り口を下にして並べる
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5
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切り口に焼き色が付いたら、ひっくり返す
全体に丸鶏ガラスープを軽く振りかけ、醤油を回しかけ、全体をサッと炒め合わせる
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6
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皿に盛り付け、味の素を軽く振りかけたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
ひっくり返してからは、サッと焼くだけにして食感を残します！
このレシピの生い立ち
オクラを生で食べるのが苦手なので(T_T)
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harushot
