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ズキーニを輪切り、玉ねぎをみじん切りにする。
オリーブオイルとにんにくを鍋に入れ、そこにズッキーニと 玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ホールトマトと水を入れ、 コンソメを入れる。水は200cc程度で味をみながら加える。
鶏もも肉の皮を取り、一口サイズに切って鍋に加える。
煮込めたら、チーズをのせて完成。