HMでスイートポテトマフィン

HMでスイートポテトマフィン

Description

ホットケーキミックス(HM)を使ってやまはるでも人気のやきいもを使った簡単スイーツ!

材料

やきいも(皮を剥いた状態で)
100g
※焼き芋レシピはこちら参照
たまご
2個
牛乳(または豆乳)
50g
50g
バター
50g
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    焼き芋は皮をむいて、1センチ角にカットします。

  3. 3

    写真

    バターはレンジで加熱して溶かしておきます。

  4. 4

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    ボウルに、たまご、バター砂糖を入れてすり混ぜます。

  5. 5

    写真

    さつまいも、牛乳を加えてよく混ぜたらホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    マフィンカップに入れて、黒ごまを振って170度のオーブンで15〜20分焼きます。

コツ・ポイント

お好みでクリームチーズなどや、レーズンを練り込んでも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

レシピ監修 なぎさなおこ
レシピID : 5211235 公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2022年10月4日

はじめて作りました!

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2022年1月17日

めちゃくちゃお芋感があって食べ応えもあり、満足です!家族からも大好評でした!また作ります!

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2020年9月10日

粉砂糖を交えて作りました。 レシピの提供感謝します。

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2020年7月13日

焼き芋でなくても美味しく出来ました!感謝です!

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