卵白救済!うまいサクサクぐるぐるクッキー

卵白救済!うまいサクサクぐるぐるクッキー
半端に余ってしまった卵白はありませんか?捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済してあげましょう!あっという間にできてサクサクで美味し~い♪簡単ワザいらずなので卵白が余ったら是非一度お試しください!

材料 (30個くらい)

卵白
1個
バター(マーガリン可)
100グラム
薄力粉
120グラム
砂糖
40グラム

1

室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えよくすり混ぜる。

2

卵白をほぐして加えよく混ぜ、バニラオイルも加える。

3

振るった薄力粉を2に混ぜ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

4

絞り出し袋に入れ好きな形に絞り出す。アラザンを飾り、180度に温めておいたオーブンで15~20分位焼いて出来上がり!!

5

2008.4.13おかげ様で話題入りできました!作ってくださった皆様本当にありがとうございました。

6

2008.12.24クリスマスイブに100人つくれぽ達成しました♪たくさんの皆様に心から感謝です!ありがとうございます。

コツ・ポイント

生地を絞り出しやすくするために、バターはしっかり混ぜて軟らかくしておいてください。粉類を混ぜる時はしっかり混ぜずに一歩手前で止めて絞り出し袋に入れてください。そうしないと絞っていくうちに生地がダレてしまいます。

このレシピの生い立ち

お菓子作りやお料理で余ってしまいがちな卵白を捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済しました!簡単、ワザいらずで作れてサクサク美味しいクッキーです♪あなたも卵白が余ってしまったら是非救済してみてください。おススメです!!
レシピID : 521132 公開日 : 08/03/02 更新日 : 09/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

579 (528人)

17/10/24

写真

焼いてると結構油が染み出て来ました笑 さっくり美味しかったです!

りゅ*か

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(^-^)

17/02/14

写真

毎年作ってます♩お気に入りレシピです(*^^*)

由希美

つくれぽ有難うございます♪リピしてもらえて嬉しい(^-^)

17/02/08

写真

美味しくてついつい食べちゃいます!笑 また作りますね◎

[やままー]

つくれぽ有難うございます♪リピのお言葉嬉しい(^-^)

17/01/02

写真

サクサクで美味でした❁ ごちそうさまです(*´-`*)

がちたま

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(^-^)

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みっちゃんのぱん 2009年06月07日 23:07
ゆうじママさん初めまして♪
私もいつも卵白が残ってしまい消費メニューを考えたりしています。
そして、このレシピに出会いました。
材料もシンプルでとても作りやすかったです。
素敵なレシピありがとうございました。
私のブログにて紹介させてもらいました。
もし、不都合ありましたら、削除しますのでご一報下さい。

http://sugimotopankyousitu.cocolog-nifty.com/blog/
ゆうじママ 2009年06月08日 20:38
みっちゃんのぱんさんこんにちは。
つくれぽ&コメントありがとうございます!

ぐるぐるクッキーを3種類もたくさん作っていただいたみたいでとても嬉しいです。どれもキレイにかわいく焼けていましたね♪

ブログでレシピを紹介していただいたみたいでとても光栄です。
これからも卵白救済にご協力いただけたら幸いです♪
ありがとうございました!!
ゆうじママ 2009年06月11日 16:34
苺lovewさんまだ見ていてくれているでしょうか。。。

先日、バターをサラダ油に変更できないかとのご質問がありましたがこのままのレシピでは美味しくできませんでした(涙)やはりこのレシピはバターまたはマーガリンを使っていただいたほうが良いみたいです。

卵白は使いませんが、サラダ油を使ったクッキーとショートブレッドのレシピをアップしましたので、もし良かったらそちらを参考にしていただけたらと思います!

■サラダ油&卵黄★さくほろ★型抜きクッキー■
ID:820360

■サラダ油★ほろっほろショートブレッド■
ID:822324
Profile mersh 2009年11月04日 17:53
初めてさくさくのクッキーを作れました!*゜
"しぼりだし"クッキーを作ったのも
初めてなんですが、なかなか上出来でしたし、
なにより簡単でした(*^^*)/
 
良いレシピをありがとうございました!
 
Profile みほちゅ 2010年02月24日 19:24
普通のクッキーより湿気りやすいですか?
サクサク感は何日くらい持つか知りたいです。
おいしくてすぐ食べきっちゃうからわからないんです‥
ゆうじママ 2010年02月24日 21:20
みほちゅさんこんにちは。
コメントありがとうございます。

ご質問の件ですが、乾燥剤と一緒に密封して保管していただくと、1週間くらいは湿気ずに美味しく食べられると思います。
プレゼントする場合はラッピングの袋に一緒に乾燥剤を入れるとサクサク感が保てるかと思います。
参考にしていただけると幸いです。

また何かわかりにくいことがありましたら遠慮なく
コメントしてくださいね。
これからもよろしくお願いします♪

★★★ゆうじママ★★★
Profile さちみど 2011年01月02日 00:29
はじめまして。。。
先ほどつくれぽを送らせて頂いたのですが、写真を間違えてしまいました(TT)すみません(><)再度送りましたので(^^;そちらでお願い致します_(__)_
このクッキー売り物みたいで凄く美味し~ですね♪簡単だし楽しく作れてもう文句なしです!子供達、あっと言う間に食べちゃった上に早速リクエストされました・・(^^;可愛くってプレゼントにも良さそうですし、これからもお世話になります♪レシピありがとうございます★
ゆうじママ 2011年01月02日 11:35
さちみどさんこんにちは♪
つくれぽ&コメントありがとうございます!!

お子様達に気に入っていただけたみたいで
私もとっても嬉しいです(^^)♪
デコレして焼いていただいているので、メッチャ可愛く
焼けていますね♬

これからもリピしていただけたら幸いです。
★ゆうじママ★
Profile aoi-haru 2011年01月15日 09:42
初めまして。
卵白が冷凍庫でずっと眠っているのでそろそろ使ってあげようかと思い探したところ、こちらのレシピに辿りつきました♪
生地に抹茶を入れて作ってみたいのですが、どれくらい入れるのが良いでしょうかおおまかで構いませんので、アドバイス頂けたらと思います。
よろしくお願いいたします。
ゆうじママ 2011年01月15日 20:22
aoi-haruさんこんにちは。
コメントありがとうございます!

ご質問の件ですが、卵白救済レシピの仲間で
ID:570987卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★抹茶
上記レシピを参考にしていただけたらと思います!!

ぜひぜひ冷凍庫に眠っている卵白ちゃんを救済して
あげてくださね♪

なにかわかりにくいことがありましたら、また遠慮なく
ご質問いただけたらと思います^^♪
★ゆうじママ★