簡単★モロヘイヤ 丼 梅でさっぱり
つきみさと☆
作り方
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1
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モロヘイヤを洗って
塩を入れた熱湯で茹でる
茹ですぎに注意
湯気がいい匂いになったら火を止め
ボールに取り流水で冷やす
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2
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茎の根元が固いようなら落とし
1cmくらいに切り
雑穀米に乗せ
梅干しをトッピング
しょう油をかけて
混ぜていただきます
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コツ・ポイント
新鮮なモロヘイヤを使うのが
一番美味しいです
お花のように水切りをして吸水させると
シャキッとします
あとは茹でて刻むだけ(^-^)
お醤油をお好みで
鰹節やしらすをかけても美味。
一番美味しいです
お花のように水切りをして吸水させると
シャキッとします
あとは茹でて刻むだけ(^-^)
お醤油をお好みで
鰹節やしらすをかけても美味。
このレシピの生い立ち
新鮮なモロヘイヤと
梅干し名人の梅が手に入ったので
梅干し名人の梅が手に入ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つきみさと☆
