たたき胡瓜とガリのおつまみ塩昆布和え

Name: たたき胡瓜とガリのおつまみ塩昆布和え
Ingredients: 胡瓜 1本; ガリ（生姜の甘酢漬け） 大さじ1; 塩昆布 ひとつまみ; 鷹の爪 ひとつまみ; すりごま・ごま油 小さじ1; 鶏ガラスープの素・ポン酢 小さじ1/2

Description

夏のおつまみに♪叩いて和えるだけの簡単おつまみです。ガリの甘酸っぱさが良い◎

MatsCafe

材料

胡瓜

1本

ガリ（生姜の甘酢漬け）

大さじ1

塩昆布

ひとつまみ

鷹の爪

ひとつまみ

すりごま・ごま油

小さじ1

鶏ガラスープの素・ポン酢

小さじ1/2

作り方

1

胡瓜を叩いて一口大に。
僕は飛び散らないように手のひらでぎゅーっと体重かけてグチャっとします。
2

ガリを小さく刻む。
3

ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ混ぜ。
4

10〜15分放置して味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

辛さと塩加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

おつまみにあと一品。

レシピID : 5211897 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/10/06

このレシピの作者

MatsCafe

●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja