ナスと豚肉のさっぱりポン酢炒め

Name: ナスと豚肉のさっぱりポン酢炒め
Ingredients: なす 1本; 豚肉（ロース） 100g; ごま油 適量; ポン酢 大2; 万能ネギ 5cm

Description

ポン酢でさっぱり！だけどコクのある味わい♡
味付けはポン酢だけなので失敗しない味付けです(*´꒳`*)！

ゆりちょこ☆

材料

なす

1本

豚肉（ロース）

100g

ごま油

適量

ポン酢

大2

万能ネギ

5cm

作り方

1

なすを一口大に切り、水を張ったボウルに入れ10分ほど浸けておく（アク抜き）
2

豚肉も一口大に切る。
万能ネギは小口切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたらなすを加えさらに炒める。★2〜3分程度
4

ポン酢を回しかけ、全体に馴染むように炒める。
5

皿に盛り付け、万能ネギを散らしたら完成♡
6

2018.09.15
人気検索トップ10ありがとうございます♡
7

★アレンジ★
鶏肉バージョン♡
作り方は同じです♪
パプリカはポン酢を入れる直前に追加しました♡

コツ・ポイント

★なすは油をよく吸います。工程3の時に油が足りないなぁー。と思ったら少しごま油を出してあげてください♡

このレシピの生い立ち

豚肉×なすの組み合わせだと味噌炒めになってしまいがち。。。
変化が欲しい！と思って冷蔵庫にあったポン酢で炒めてみたら！！！
さっぱり美味しいレシピができました♡

レシピID : 5212324 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/11/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)

2020年9月6日

さっぱりしてて、夏にぴったりでした。

2020年3月21日

すごくあっさりとしていて食べやすかった！

2020年3月10日

あっさり系♡

2020年2月17日

Aloha☆★

味付け簡単なのにすごく美味しい♡食材変えても美味しそうですね！万能ネギ→青じそで♬

#炒め物 #さっぱり

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ナスと豚肉のさっぱりポン酢炒め

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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