山形のダシ オクラときゅうりで簡単に☆

野菜をあまり小さく切らないことです！オクラときゅうりの量は、お好みでどうぞ。うちで取った野菜なので、大きさがまちまちで、ハッキリ何本ですと書けませんでした。シーチキンの代わりにキムチ、納豆、なめこ、ザーサイ、等々、、色々と試してみようかな。

山形では定番のダシ。実家に帰ったら、食卓に出ました。美味しくて、帰ったら早速作ってみました。たくさん取れてどうしよう！の夏野菜をあっという間に消費出来ます。ご飯にたっぷりかけて。冷奴にも。素麺にも。