熱々!! カマンベールサラダ

あつあつ、トロトロのカマンベールチーズに絡めながら食べると、もう最高!!

材料 (2人分)

カマンベールチーズ
2分の1(横半分)
くるみ
10グラム
リーフレタス
5枚程度
人参
4分の1
2分の1束
プチトマト
4個
フランスパン
4枚(薄切り)
フライドオニオン
適量(市販のもの)
2分の1片
バター
適量
20cc
10cc
30cc
塩・胡椒
適量
しょう油
適量

1

レタス・パセリは食べやすくちぎり、水にさらしてパリッとさせる。人参は、千切りにし、プチトマトは縦に4等分にする。

2

ドレッシングの材料(バルサミコ酢・ワインビネガー・オリーブオイル・塩・胡椒・しょう油)を混ぜ合わせる。

3

アルミホイルにバターを塗り、くるみとカマンベールチーズ(横半分に切ったもの・切り口は上に)をのせトースターで焼く。
途中、くるみが香ばしく色がついたら取り出す。

4

薄切りフランスパンも、トースターでカリッと焼き切り口ににんにくとバターをすり込む。
カマンベールチーズは表面が軽く焼き色がついたら取りだす。

5

皿に野菜の水分を切って盛り付け真ん中にカマンベールチーズを飾り、パン・くるみ・フライドオニオンを散らし、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お気に入りのカフェにあったので、まねてみました。
レシピID : 52127 公開日 : 02/05/05 更新日 : 05/04/10

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