かぼちゃの煮物

おいしいかぼちゃの煮物☆

材料

かぼちゃ
6分の1個
みりん
粉末だし
砂糖
しょう油

1

かぼちゃの皮をむく。
少し緑が残る程度にしておく。
3cm位に切る。

2

かぼちゃをいれて一列に並ぶ位の大きさの鍋に,切ったかぼちゃを入れ,ひたひたに水を入れ,中火にかける。
皮側を下にする。

3

調味料を入れる。
しょう油は色が悪くなるので少しにしておく。

4

中火で煮て,煮汁が少なくなってきたら弱火で煮る。
煮汁がなくなる寸前で火を止める。

コツ・ポイント

皮側が硬いので,煮る時は皮側を下にしておく。

このレシピの生い立ち

お母さんのレシピ
レシピID : 521270 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

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