簡単!焼き枝豆

簡単!焼き枝豆

Description

エキストラバージンオリーブオイルの香りと料理酒の旨みが枝豆の甘さをたっぷりと引き出して、黒胡椒を挽いて頂くと絶品なんです

材料

冷凍えだまめ
200g
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2~3
黒胡椒(ホールタイプ)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、冷凍枝豆を入れて、料理酒を上からかけて、ふたをして中強火で蒸し焼きにする。

  2. 2

    写真

    たまに上下を返しながら火を通して、チリチリと音がし出したら、焼き色が付くまで焼いて出来上がり♪黒胡椒を挽いてどうぞ♪

コツ・ポイント

にんにくの風味がお好きな方は、焼いていると時に入れて香り付けしても。

生の枝豆から作る場合は、水を入れたりして調節を。

このレシピの生い立ち

枝豆をフライパンで少量の水で茹でながら焼いて火を通すと美味しいとTVショーでやたらしていて。生の枝豆は高いので、冷凍の枝豆で美味しく調理ということで。レンジで解凍すると美味しくないとしていたので、フライパンで解凍しつつ、美味しく食べるために
レシピID : 5212829 公開日 : 18/08/22 更新日 : 18/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2020年1月5日

冷凍の枝豆好きじゃなかったのですが、これは美味しくいただきました

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2019年12月6日

美味しくてあっという間になくなりました♪お酒も捗りました♪

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2018年9月16日

大変美味でした!オリーブオイルと塩胡椒で、枝豆が変わりますね。

オイルでしっとりとしつつも焼き目で香ばしさが出てきますね。

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2018年8月24日

初れぽ

レンジで温めるのと違い焼くと香ばしいです♪

そうなんですよねー。作って頂いて嬉しいです。有難うございます