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鶏肉チリソース

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Description

簡単！
揚げない鳥チリ！
海老より安くてボリュームたっぷり♪
2018.12.31に話題入りに感謝！

材料 （2人分）

●中華スープの素
小さじ1〜1.5
●お酒
大さじ1
●ケチャップ
大さじ3〜4
●砂糖
大さじ1弱
●豆板醤
小さじ〜大さじ1
●お水
75cc
鳥もも肉
300〜400g
塩コショウ
少々
片栗粉(鶏肉用)
適量
サラダ油
大さじ1.5〜2
長ネギ
1/2本
ニンニクチューブ
4センチ
生姜チューブ
4センチ
片栗粉(水溶き片栗粉用)
大さじ3/4
お水(水溶き片栗粉用)
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    感謝！
    年の瀬に鶏肉チリソース
    で話題入りしました！

  2. 2

    写真

    材料

  3. 3

    写真

    ●を混ぜ合わせ調味料を作る。

  4. 4

    写真

    長ネギをみじん切りにする。

  5. 5

    写真

    鳥もも肉に塩コショウを振る。

  6. 6

    写真

    お肉に片栗粉を付ける。

  7. 7

    写真

    サラダ油でお肉を焼く。

  8. 8

    写真

    お肉を一旦取り出す。

  9. 9

    写真

    フライパンはそのままで長ネギとニンニク、生姜チューブを入れ炒める。

  10. 10

    写真

    ニンニクの香りがしたら合わせ調味料を入れ軽く煮詰めて鶏肉を戻してソースに絡める。

  11. 11

    写真

    火を止め水溶き片栗粉を少しずつ入れて弱火でトロミを出す。

  12. 12

    写真

    器に盛って出来上がり。

  13. 13

    写真

    感謝です！
    鳥チリ人気検索1位になりました！

コツ・ポイント

中華スープの素はお使いの物でok!
豆板醤はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

海老が高いので鶏肉で作りました。
レシピID : 5213061 公開日 : 18/08/18 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (55人)
2022年9月6日
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ほしるん
揚げなくても作れるというところがいいなぁと思いました。とても美味しかったです！ヽ(^o^)
#簡単本格中華 #美味しいおかず #程良い辛さ #フライパンでできる
2022年6月1日
写真
ほのぼのいっこ
美味しかったです
#ピリっと美味しい
2022年2月19日
写真
ながぴー♧
海老チリもいいですが鶏チリもこれはこれで柔らかくて美味しい。調味料さえ合わせておけばすぐ出来るのは良いですね。
#皆がペロリ！
2021年4月13日
写真
まめ＠にゃん
モモ肉を胸肉で。長ネギを玉ねぎで作りました！豆板醤を多めにしてピリ辛に✨めっちゃ美味しいです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
#お酒に合う #辛い方が好き #食べすぎ注意
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