簡単スペアリブ

簡単スペアリブ
フライパンでできるこうちゃんのスペアリブ・レシピを少量用に変更しました。

材料

スペアリブ
200~300グラム
しょうゆ*
大さじ1
酒*
大さじ1
はちみつ*
大さじ1/2
ケチャップ*
大さじ1/2
砂糖*
大さじ1/2
玉ねぎ*
1/8個
しょうがすりおろし*
小さじ1
にんにくすりおろし*
小さじ1

1

「*」の材料を混ぜておく。

2

スペアリブに火が通りやすいよう、肉と骨の間に切り込みをいれる。

3

フライパンに油をひき、スペアリブを焼く。
周りに焼き目がつくよう、返しながら焼いてください。

4

1のたれを加えて、煮詰める

コツ・ポイント

大きいお肉の場合、火が通るまで少し時間がかかるので、周りに焦げ目がついたら、少し火を落としてください。たれを加えてからは結構あっという間です。
私は玉ねぎ大目の方がコクが出て好きです。

このレシピの生い立ち

こうちゃんのレシピをテレビでみて、おいしそうだったので、覚書です。材料は少量用に変更しています。
レシピID : 521339 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/03

First tsukurepo mark
写真

初めてスペアリブを作りました。簡単でステーキのようで◎でした♪

miwako108

ありがとうございます~!掲載が遅れごめんなさい。良い焼き色♪