しらすと大根のさっぱり和え。

しらすと大根のさっぱり和え。
しらすってごはんにかけるだけじゃもったいないです。
和え物でさっぱり頂きましょう。。。

材料 (2人分)

しらす
すきなだけ
大根
3センチ
ブロッコリースプラウト
10g
しそ
2枚
しょうゆ
小さじ半分(しらすの塩分で調整)
わさび
小さじ4分の1
小さじ4分の1

1

大根はおろしてレモン汁をかけ、わさびをといておく。
皿にしそを敷き、ブロッコリースプラウトはひげ根などを取っておく。

2

1の大根としらす、しらすの塩分にあわせてしょうゆを混ぜ、しそを敷いた皿に盛り、上からブロッコリースプラウトをのせる。

3

コツ・ポイント

しらすの塩分でしょうゆの量は加減してください。
ブロッコリースプラウトのかわりにかいわれ大根などでもOKです。

このレシピの生い立ち

しらすが大量に手に入ったので(笑)
レシピID : 521356 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

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