3色白玉だんごonタピオカココナッツ

3色白玉だんごonタピオカココナッツ
大好きなココナッツミルクにこれまた大好きなタピオカ・白玉団子・小豆を乗せてミラクル大好きなかわいいスイーツができました(*´∀`*)

材料 (4人分)

50g
豆腐
様子を見ながら80g
タピオカ
適量
ココナッツミルク
適量
水煮小豆
適量
好きなパウダー*紫芋・抹茶・ココア・パンプキンなど
種の色を見ながら適量

1

ボウルに白玉粉を入れ耳たぶくらいの柔らかさになるように豆腐をちぎりながら混ぜる 3つに分けて好きなパウダーをきれいな色になるように加えこねて小さめの丸にまるめ熱湯に入れ 浮き上がってきたらざるにとる

2

タピオカは水から柔らかくなるまでゆでる

小豆は小さい鍋に入れ好みの砂糖を好みの甘さになるまで加え塩も少し加える

3

器にココナッツミルク タピオカ 餡子 白玉団子を乗せたらできあがり(*´▽`*)

コツ・ポイント

パウダーはきれいな色になるように様子を見ながら加えてください
写真には写っていませんが きれいなピンク色にしようとした
紫芋パウダーを入れすぎて 小豆と同じ色に同化してしまいました(T∇T)

このレシピの生い立ち

大好きなものを組み合わせただけです♥
私は乾燥小豆を水からゆでました
小豆をきれいに洗い水からコトコトゆで アクが出たら水をとりかえ柔らかくなるまで煮る 柔らかくなったらつぶしつつ
砂糖と塩を加えてできあがり ゆでてる間はほっておけばいいので
簡単d(´▽`)b ココナッツもパウダーを使ったので
ココナッツパウダー25g メープルシュガー大さじ2 豆乳1Cで煮て作りました



レシピID : 521383 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
まゆピン 2008年03月04日 21:57
よもまめころりんさん、こんばんわ★

遊びに来てくれてありがとう♪
中学生の娘ちゃまがいらっしゃるんですね!
お母さん、大先輩だぁ☆

我がやの子達(4歳とホワイトデーで2歳)は、最近、反抗期なのか
私は、頭から角ばっかり出しています。。。
そんな自分に、か~な~りお疲れ気味です。とほほ。。。(^_^;)

ガラッと変わって・・・高野豆腐、美味しいですよね。
教えて頂いたレシピ、今度作ってみますね(^_-)-☆

よもまめころりん 2008年03月05日 08:34
まゆピンさん コメントありがと~
4歳の反抗期なんてかわいいもんですよー( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
中学生になるともう口ではかないません
頭から角を出す暇もなく こてんぱんに口でやられてます(T∇T)

また遊びにいかせてくださーい