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生姜の皮を剥いて千切りにします。
豚肉を一口サイズに切り、塩胡椒をして炒めます。
豚肉にある程度火が通ったら、適当なサイズに切った玉ねぎを入れ炒めます。
生姜、醤油、みりん、砂糖を入れ炒め、火が通ったら完成です。最後に味見して味を調えてください。
盛り付けて完成です。副菜の青のりのポテトサラダ(ID4840757)を添えて見ました。