サラダのキャベツＭＩＸで包まない餃子
あーたんふーたん
作り方
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1
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挽き肉をボールに入れ醤油、酒、ゴマ油、味噌、塩コショウ、生姜、ニンニクを入れて少し粘りが出るまで混ぜる
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2
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粘りが出たタネにサラダ用キャベツＭＩＸを入れて更に混ぜる
フライパンに油を入れて餃子の皮半分だけ円になるように敷く
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3
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餃子の皮の上に肉ダネを乗せて端まで伸ばす
真ん中を少しくぼませるようにしておくと火通りがうまくいくハズ(笑)
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4
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残りの餃子の皮も同じように肉ダネの上に敷いて中火で蓋をして、下の皮が焼けるまで待つ。肉汁が出てくるんで少しご注意を！
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5
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下が焼けたらフライ返しを使い、フライパンを斜めにして引っくり返す
※皿に乗せて引っくり返す方が確実です…
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6
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もう片面が焼けたら完成です！
好みの大きさに切って好きなタレをつけて食べてください
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コツ・ポイント
肉汁がたくさん欲しい人は包んでください
どーしても包んでないから流れます…
ですが時短で皮の多い少ないは解消されます(笑)
あと自分のは28cmのフライパンなんでご家庭に合わせたフライパンで調整してください！
どーしても包んでないから流れます…
ですが時短で皮の多い少ないは解消されます(笑)
あと自分のは28cmのフライパンなんでご家庭に合わせたフライパンで調整してください！
このレシピの生い立ち
今日は餃子食べたいけど包むの面倒だし時間かかるし…
野菜切りたくないし…
ってなワケで包まない餃子を作りました
包まなくて野菜切らないからエセですが楽さには代えられません(笑)
野菜切りたくないし…
ってなワケで包まない餃子を作りました
包まなくて野菜切らないからエセですが楽さには代えられません(笑)
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