ナスとひき肉の味噌炒めの画像

Description

スピード調理でしかもカンタンで
あっという間にできます。

材料 (2人分)

ナス(縦半分、斜め切り)
2本
ひき肉(鳥か豚だが、鳥の方が早く火が通ります。)
100g
サラダ油かオリーブオイル
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
調味料a(酒に味噌を溶いたもの)
酒大さじ2、味噌大さじ2

作り方

  1. 1

    ①ひき肉をフライパンに油をひき炒める
    肉の色が変わったらナスを加える

  2. 2

    ②ナスに大体、火が通ったら砂糖を加えて、調味料aを加えて完成です。スピード調理です。あっという間にできます…

  3. 3

    余談ですが…
    スピード調理は
    アン(切る) ドゥー(炒める)
    トロワー(調味する)です…

コツ・ポイント

特に有りませんが、もっと
味噌味が効いていて塩っぱい
のがお好みの方は酒大さじ2に対し
味噌大さじ4までは大丈夫ですが…
かなり塩っぱくなるのでナス2本追加
で作ってみて下さい…

このレシピの生い立ち

そろそろ夏も終わりで、夏野菜の
中でも夏から秋にかけて一番美味しい
のが、ナス今のうちにたくさん食べて
おきたく、出来るだけカンタンな
レシピにアレンジしました…
レシピID : 5214649 公開日 : 18/08/20 更新日 : 19/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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r_knee
砂糖の代わりに蜂蜜を使いました〜!簡単で美味しかったです!
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らおごん
いつも美味しく頂いてます。今回はお弁当用に、冷凍にします
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クック00N8WZ☆
嬉しいクイックメニューです^ ^赤味噌でピーマン入れてみました

シンプル過ぎて恐縮です とても美味しそうに出来てます^_^

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RIKA☆MAMA
なすたっぷり!かさましにインゲンとシメジも入れてみました!

秋らしくていいですね〜 具沢山で素晴らしいです。