抹茶と黒砂糖のおからケーキ♪

抹茶と黒砂糖のおからケーキ♪
小麦粉なし!バターなし!超ヘルシーな抹茶ケーキです。 豆乳も入れて、更にヘルシー♪ 1個あたり(小さいカップケーキ)約25kcal! ダイエット中にオススメです♪

材料 (小さいカップケーキ10個分)

おから
100g
抹茶パウダー
10g
30g
100ml
2個

1

写真

おからは炒って水分をとばしておく。冷ましてからFPなどで細かくしておくと良い。(しなくても大丈夫。)

オーブンを180度で余熱しておく。

2

写真

卵の黄身と黒砂糖半分をもったりするまでまぜる。

3

写真

2の中に豆乳を入れ、粉類(おから、抹茶パウダー、ベーキングパウダー)を混ぜる。(こねないように。)

4

写真

卵白と黒砂糖をまぜて、メレンゲをつくる。

5

写真

メレンゲを2,3回に分けていれて、さっくり混ぜる。(ホワホワ感を大切に。しっかり混ざりきらなくても良い。)

6

写真

スプーンなどで型に入れて、180度で20分くらい焼く。(この写真より、もうちょっと多めに入れるといいかも。)

7

写真

出来上がったら、ラップに包んでおくと、翌日しっとり♪
しなくても大丈夫♪

コツ・ポイント

小さいカップは、家の近くの100均で見つけました♪直径5センチくらいのミニカップです。

私はあまり甘いものが好きではないので黒砂糖を最小限にしましたが、倍くらいにしてもOK。その際はカロリー一個当たり35くらいになります。

メレンゲを加えるときは、混ぜすぎないで、ちょっと残ってるくらいがいいとおもいます。

このレシピの生い立ち

100均でみつけたかわいいカップでケーキを作りたかった。

小麦粉は使わずに、おからケーキを作りたかった。
レシピID : 521479 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

10/06/27

写真

まいどデス笑黒豆のっけすぎで沈笑今回は職場のおやつ♪

ロクシタンマニア

わぁ!何回もありがと!!もう私のよりも美味しいでしょ。w

10/05/24

写真

今回は本気の抹茶粉笑おからパウダーでしっとりふわ〃デス↑

ロクシタンマニア

きれいな抹茶の色♪またまたありがとぉ!こっち食べたいです。w

10/04/16

写真

はい黒豆デス笑今回は中にも♪乾煎茶色まで?今はその手前で止★

ロクシタンマニア

わぁ!!すごい!!もはや私以上!ありがとうございます!

10/04/11

写真

抹茶ミルク粉末で!空炒でおから臭無冷やしてもふわ〃ですー^-^

ロクシタンマニア

おいしそ〜!私より上手!!乗ってるのは黒豆かな?ありがと!