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シャキッと水菜とカリッとごぼうのサラダ☆

シャキッと水菜とカリッとごぼうのサラダ☆の画像

Description

シャキシャキみずみずしい水菜と大根に
カリッカリのスパイシーゴボウをトッピング☆★☆

材料 （２人分）

ごぼう
４０グラム
水菜
２束
大根
４０グラム
クレイジーソルト(ゴボウ用)
小匙１～２
片栗粉
適量
☆和風だし(顆粒)
小匙１
☆ごま油
大匙２
☆塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    水菜と大根は食べやすい大きさに切って、水に浸しておく。

  2. 2

    ごぼうをささがきにして、クレイジーソルトで味をつけ、片栗粉をまぶしてカリッと揚げる

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、水気を切った水菜と大根を和える。
    お皿に盛って、カリカリごぼうを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜の水切りをしっかり！！
ごぼうはしっかり味をつけて、カリッカリになるまで揚げたほうが美味しいし、食感も良いです(*^ー^*)

このレシピの生い立ち

一人なのに３本入りのゴボウを買ってしまい・・・笑
揚げてサラダに乗せ手みました♪
レシピID : 521481 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年4月18日
写真
スマイルちょこ
ごぼうの食感がたまりません！水菜と一緒に食べるとまた美味しい♡

有難う！カリカリごぼう美味しいですよね！たっぷり美味しそ

2008年6月22日
初れぽ
写真
車好きのまー
あと引きなゴボウの香ばしさにビックリです。

れぽ、有難うございます！このゴボウ後引きますよねｗ

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( )
あいコロリン
シャキッと水菜とカリッとごぼうのサラダ☆
by あいコロリン