フィグバター

フィグバター
柔らかくぷちぷち食感のドライいちじく(フィグ)入りのバター。パンにつけたり、ステーキに添えたり、バターライスにも。

材料 (作りやすい分量)

バター(有塩)
50g
ドライいちじく
50g

1

バターを室温に戻し、なめらかになるまでよく混ぜる。

2

ドライいちじくは小さな角切りにする。

3

2を1に加えて混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。

コツ・ポイント

作りたてよりも冷蔵庫で寝かせるとバターにいちじくの甘さが馴染みます。
今回はしっとり柔らかいドライいちじくを使いました。より乾燥しているものを使う時はドライいちじくの分量を減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。
http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/nuts_dried_fruit.html
レシピID : 5214934 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/20

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
http://www.myfood.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」