ラムレーズンバターケーキ

フードプロセッサーで簡単。大人の味です。無水鍋で焼きました。

材料 (中フライパン1コ)

レーズン
好きな量
ラム酒
大2
★無塩バター
120グラム
60グラム
★塩
ひとつまみ
★卵
2コ
1コ
★ラム酒
大1
◎薄力粉
120グラム

1

レーズンをラム酒でしばらく漬けておく。◎を合わせ振るっておく。

2

フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、角切りバターを入れ、★をそれぞれ1つずつしっかり混ぜる。◎を入れ、パルスで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。1のレーズンをいれゴムベラで混ぜる。

3

中フライパンにクッキングシートを敷き、インダクションレンジのケーキモード強で焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 52150 公開日 : 02/05/05 更新日 : 02/05/05

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