スペアリブの白ワイン煮込み

スペアリブの白ワイン煮込み

Description

時勢に乗っかったインスタ映えする承認欲求強めのスペアリブ。

材料 (インスタ映えしそうな分量)

スペアリブ
4本
100cc
お好みの野菜
お好みで
しゃれたお皿
1枚
パルミジャーノ
お好みで

作り方

1

スペアリブに塩胡椒を強めに振って馴染ませておく。

2

フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて沸かす。沸いたら弱火にしてにんにくの周囲がこんがりするまで焼く。

3

にんにくを取り出してスペアリブを中火で焼く。この時、スペアリブの上にローズマリーを乗っけておく。

4

片面焼けたらローズマリーごとひっくり返して白ワインを加えて沸かす。沸いたら野菜を加え、蓋をして弱火で煮込む。

5

水分が飛んでも具材が固い場合、水を適宜加えて煮込み続ける。

6

水分がほぼ飛んだら火を止めて盛り付けて完成。パルミジャーノをかけるとより映える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペアリブがオシャレをしたいと懇願してきたから。
レシピID : 5215004 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/20

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