キジハタのカルパッチョ×SHiBORO

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   搾油機SHiBORO

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   SHiBOROで搾ったサチャインチ油。しぼりたてです。

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   キジハタは三枚におろし、そぎ切りする。
   
   玉ねぎはスライス、大葉は粗みじん切りして水にさらす。

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   材料を全て混ぜ、ソースを作る。

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   器に、玉ねぎ、大葉、キジハタを盛り付ける。
   ブラックペッパー、ソースをかける。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち