しゅうまいの簡単な包み方〜。
keroko063
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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ボールに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、しゅうまいの皮以外の材料を入れてよく混ぜます。
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3
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しっかり混ぜたらこんな感じです。
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4
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大きめのお皿を用意し、ラップかクッキングシートを敷きます。
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5
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スプーン等を使い一口大に分けていきます。
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6
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この時肉同士がくっつかないように、少し間を空けてください。(一口大の大きさで28個できました)
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7
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野菜を乗せてみました。(今回は人参です)
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8
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冷凍庫に入れ、20〜30分程冷やします。この時、完全に凍らせるのではなく半解凍ぐらいの状態にします。
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9
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冷凍庫から取り出したら包んでいきます。(ほぼ固まっているので、手で簡単に掴めます)
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10
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肉も溢れないので簡単に包めます〜。
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5分くらいであっという間にできました〜。
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あとは蒸し器で蒸して完成です。
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コツ・ポイント
冷凍することで、形も崩れず手も汚れず簡単に包めます。もしかしたら、餃子にも応用できるかもしれないですね^_^
このレシピの生い立ち
手がベタベタにならない方法を考えたら思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
