白だしだけでおいしい 京風割烹おでん
作り方
コツ・ポイント
大根やじゃがいもは、切る際に面取りを行うと煮くずれが防げて、味の染み込みもよくなります。レシピの具材以外にも、お好みの具材で作ってみてください。和がらし等の薬味類も、お好みのものを添えて一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あったかおでんは「京風割烹 白だし」におまかせ!たくさんの具材を白だしと合わせて弱火で煮込めば、だしの味わいたっぷりの、あったかおでんが完成します♪あっさり薄色のおでんつゆは風味も良好、とっても上品に仕上がります♪