万願寺とうがらしの豚肉巻き
♡maixxtm♡
作り方
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1
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●の調味料を全て混ぜておく。
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2
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万願寺とうがらしを洗ってヘタの部分を切る。
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3
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万願寺とうがらしに豚バラを巻き付ける。
※豚バラは長ければ半分に切って使ってもOK（2〜3巻すればOK）
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4
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巻き付けた具材に、塩・こしょうを振る。
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5
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熱したフライパンに油を引いて、豚バラの巻き終わりを下にして、中火で両面焦げ目が付く位に焼く。
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6
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焼け目がついたら、混ぜておいた●をフライパンに入れて、絡める。
この時水分が適度に残るくらいまで火にかけて、完成です。
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コツ・ポイント
※万願寺とうがらしと豚バラは、お好きなだけ使って作って下さい。
※甘さが強い場合はみりんや砂糖の量を少なめにして、味をお好みに調節してみて下さい。
※甘さが強い場合はみりんや砂糖の量を少なめにして、味をお好みに調節してみて下さい。
このレシピの生い立ち
農家の方からいただいた万願寺とうがらしを、家族好みの味付けにしてみました。
♡maixxtm♡
