♥野菜の甘味♥カリフラワーのポタージュ♥

♥野菜の甘味♥カリフラワーのポタージュ♥
甘くて美味しいヾ(♥ó㉨ò)ノ あったか~いスープです♥

材料

カリフラワー
1/2株
玉葱
1/2個
ベーコン
2~3枚
じゃがいも
1個
バター
少々
500cc
固形スープの素
1個
牛乳
300cc
大匙2
塩・胡椒
少々

1

バターを熱してみじん切りにした玉葱と細かく切ったベーコンを炒める。

2

鍋に水を入れ沸騰したらカリフラワー・じゃがいも・玉葱・ベーコンを入れる。

3

スープの素を加え沸騰してきたら弱火中火にして煮る。

4

ジャガイモとカリフラワーがやわらかくなったら "おたま″で軽く潰す。

5

牛乳を加え沸騰させないように煮て火を止める。

6

生クリームをまわし入れ塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

あえて攪拌せずに "おたま″で潰す( *´艸`)                             この食感がいいんです♥

このレシピの生い立ち

カリフラワー そのままはちょっと苦手(ノ∀`*)                       でもポタージュにすれば甘くて美味しい♥                               これなら大丈夫(★'з`d)☆
レシピID : 521577 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/13

First tsukurepo mark
写真

カリフラワーとジャガイモ、タマネギの甘みが美味しかったです!

kazucococo

彩りよくて美味しそう♥♥♥レポありがとですヽ(女喜′∀`)ノ