ピーカンナッツの炊き込みご飯

ピーカンナッツの炊き込みご飯

Description

和食材としても使えます!
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (3合分)

ピーカンナッツ
60g
お米
3合
人参
中1本
30g
大さじ1
大さじ1
小さじ1
ひとつまみ

作り方

1

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お米を洗い、30分ほど水に浸しておく。

2

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ピーカンナッツを粗めに切る。

3

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生姜をすりおろし、人参は千切りにする。

4

炊飯釜にお米と酒、だし、ごま油、塩を入れ、水を3合の線より気持ち少な目に入れる。

5

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ピーカンナッツ、人参、生姜を入れ軽く混ぜる。

6

炊飯器で通常通り炊き込む。

7

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炊き上がったら軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋3~4つ分です。
生のピーカンを使用する際は、あらかじめローストすると香ばしくなります。
しめじや他の野菜などを入れても美味です!

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ピーカンナッツは、ナッツ類でより多くの抗酸化物質を持ち、アンチエイジングやアルツハイマー病予防に役立つ可能性があると言われています。
レシピID : 5216336 公開日 : 18/08/21 更新日 : 18/08/22

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