余ったゆでそうめんで鳥つくね

とりむね肉を一口大に切る。

椎茸を細かく切る。

FPにとりむね肉ををいれひき肉にする。

好きな大きさに丸め形作ったものを油をしいて熱したフライパンに入れ表面を焼く。

酒少々を入れ弱火にして蓋をしめ蒸し焼きにする。

一度皿にとりだし、フライパンを軽くふいて醤油大１、みりん大１、砂糖大１を入れ熱する。