玉ねぎとしめじのカレー炒め
Description
濃いめの味付けなので、お弁当にも
クック8IBW3D☆
作り方
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1
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豚肉は一口大に切る。
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2
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玉ねぎは茶色の部分を剥がしてからタテ半分に切る。
根を取って切り口を下にして、くし型に6つに切る。
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3
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しめじは根を取ってバラバラにする。
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4
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フライパンにサラダ油、豚肉、玉ねぎを入れ、火にかける。
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5
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豚肉に少し赤みが残っているくらいになったら、しめじを加え、酒を振りかけ、さらに炒める。
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6
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全体に火が通ったら、醤油、ウスターソース、カレー粉を入れ、味がなじむように炒める。
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7
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皿に盛り付け、粗挽きコショウをふって、出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎを半分にして、お肉を増やすと、ボリュームが出ます。
パプリカやピーマンなど、色のよいお野菜を加えると、見栄えが良くなると思います(^o^)
調味料は、お好みで量を調節してください。
パプリカやピーマンなど、色のよいお野菜を加えると、見栄えが良くなると思います(^o^)
調味料は、お好みで量を調節してください。
このレシピの生い立ち
炒めものの味付けの、バリエーションを増やそうと思い、カレー味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
