5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮

5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮

Description

トロットロの茄子にニンニクの効いたピリ辛味噌タレで、お酒やご飯が進む一品です☆
電子レンジで5分でできちゃいます.:*♡

材料 (2人分)

茄子
3本(320グラム)
しし唐辛子
5本
☆酒
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆白いりごま
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1

茄子はヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。

2

ししとうはつまようじで
穴を数ヶ所刺す。

3

写真

耐熱ボウルに、☆印と
茄子のししとうを加えて、混ぜ合わせて電子レンジ600W4分加熱する。

4

写真

全体に火が通ったら
しっかり混ぜ合わせて
完成!

コツ・ポイント

しし唐辛子は破裂予防の為、必ず穴を数ヶ所刺して下さい。
辛さは調節してください。

このレシピの生い立ち

茄子をたくさん頂き、しし唐辛子もあったので
ご飯とお酒が進むように、ピリ辛にしてみたら
旦那にとても好評でした♪
レシピID : 5217330 公開日 : 18/08/22 更新日 : 18/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

20/12/02

写真

ニンニクの芽も入れてリピしました!レンジで出来て良いですね。

花花里

20/08/08

写真

簡単に美味しく出来ました 甘とうがらしとししとうで(≧∇≦) 厚揚げとか入れても良さそう🎶

pokezip

20/08/08

写真

美味しく頂きました(*´∀`*)

ねこぱんち☆れんだ

19/06/20

写真

美味しく出来ました♬旦那さんもビールが進むと喜んでます♡

はぁとmama

ありがとうございます( ⁎˃ᴗ˂⁎ )