バターラムカレー
Description
ラムの旨みとスパイスの香りがよし！
クックT452WL☆
作り方
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1
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ラムをヨーグルトに漬け、カレー粉をまぶし揉み込み、10分以上おく
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2
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鍋にバター40g、にんにく、しょうがを入れてから火にかける。香りが出るまで炒める。
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3
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⑵に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
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4
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⑴を⑶に加えて軽く炒め、トマトジュースを入れて蓋をする。15分煮る
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5
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塩で味を整え、仕上げにバター40gを、入れて完成
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コツ・ポイント
ヨーグルトで肉柔らか。玉ねぎはしんなりすれば、飴色にならなくてもok。果たしたらかき混ぜない煮崩れ防止。
このレシピの生い立ち
ラム肉大好き道民だぜ！鶏肉でも可
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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