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(調味料)を合わせておき、ひき肉に塩コショウで下味をつける
玉ねぎは太めにスライス、ピーマンは細切りに、なすは乱切りに
フライパンにサラダ油大さじ1を入れやや強火でひき肉をしっかり炒めボールなどに取り置く
フライパンにサラダ油大さじ3を追加しやや強火でなすをしんなりと炒める
玉ねぎとひき肉を入れ油が全体に絡むよう炒めていく
ピーマンを入れサッと炒める
一旦火を消し(調味料)を入れ再加熱し全体にタレが絡むよう炒めながら煮詰める
煮詰まったら味見をして塩コショウで整える
お皿に盛り完成!
(夏野菜炒め)で人気検索トップ10入りしました。2018.8.31皆様に感謝です