サックサク♡チョコクッキー
れっさーぱんだ
作り方
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1
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板チョコを適当な大きさに刻む。マーガリン、サラダ油、上白糖をボウルに入れ、泡だて器でよーく混ぜる。白っぽく滑らかになるまで。
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2
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１のボウルに薄力粉と純ココアパウダーを合わせてふるい入れる。手で均一になるように混ぜ合わせる。１つにまとめる感じにします。（ぼそぼそした生地ですのでしっかりまとまらなくてもＯＫです）捏ねないで下さいね。
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3
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刻んだ板チョコを加え均一になるように軽く混ぜる。これで生地の完成です。こんな感じのぼそぼそな状態でＯＫです。
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5
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予熱完了したオーブン１６０度で２３分焼く。（各オーブンで差があるので様子見して下さい）焼きあがったらオーブンから出し、そのまま冷ますか網の上などで完全に冷まします。サックサクなクッキーの完成♪
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6
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「サニーマート」さんの、バレンタイン配布用のレシピカードに採用していただきました♡
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前のトップ画像♪
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9
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こちらのレシピ本に記載していただきました♪
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10
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コツ・ポイント
生地は完全にまとまらなくてもＯＫです。粉っぽさが無くなればいいので、ぼそぼそした感じの状態で生地の完成です。まとめる為に捏ねたりしないで下さい。
このレシピの生い立ち
子供にチョコのクッキーを作ってほしいと言われたので。サラダ油のスノーボールを作ろうと思ったけどたまには違う感じのクッキーを作りたいなと思い、マーガリンとサラダ油で作ってみました♪予想以上にサックサクなクッキーに仕上がったのでレシピにしました
このレシピの作者
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れっさーぱんだ
