つぶしカボチャのカレーつくねの画像

Description

カボチャの料理って煮物やサラダが多いからメインで簡単なもの…ということで夏におすすめカレー粉を使ったつくねです。

材料 (15個分)

カレー粉
小1
小1/2
大1
A)カレー粉、塩
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。カボチャはラップしてレンチン。600W5分でつぶしておきます。

  2. 2

    ボウルにひき肉、1、カレー粉、塩、片栗粉を加えよく練り混ぜ、等分にまとめます。

  3. 3

    フライパンで油小2を引きタネを入れ、表裏4分ずつ焼き上げます。

  4. 4

    粗熱が取れたら、Aのカレー塩をかけて完成です!

コツ・ポイント

カボチャを加えることで食べ応えもアップ!さらにかさ増し効果も期待できます。食べ盛りのお子さんにもおすすめ。
蒸し焼きでもおすすめ。ふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

食欲低下の夏にカレー粉使用したレシピ考えてます。カボチャの色もカレーとよく合います。
弁当にもおすすめ
レシピID : 5217523 公開日 : 18/08/22 更新日 : 18/08/22

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