きのこと野菜とハムのチリパウダー炒め
Description
チリパウダーが余ってたら、普段の炒めものに入れちゃいましょ
CELELY
材料
（2人分くらい）
エリンギ、しめじなど
適量
インゲン、アスパラなど
適量
ハム、ベーコン、ソーセージなんでも
適量
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
チリパウダー
10振りくらい
マヨネーズ
小さじ1
炒め用油
大さじ1
作り方
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1
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材料を用意します。
今回は安価な冷凍インゲンを使いました
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2
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切ります。食べやすく、でもざっくりでok
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3
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フライパンを用意し、炒め用油(今回サラダ油)大さじ1を入れ、火が通りにくいものから中火で炒めていきます。
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4
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塩ひとつまみ、こしょう少々を入れ炒めます。火が通ったら、チリパウダーを10振りほど入れ、マヨネーズ小さじ1入れてなじませる。
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5
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マヨネーズが入ることで口当たりが良くなります。(その分カロリー増えますが)お好みでどうぞ。
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6
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今回、GABAN使いました。
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コツ・ポイント
チリパウダーは結構入れても大丈夫ですが、お好みで。
このレシピの生い立ち
チリコンカンなどでチリパウダーを使うのですが、余ってしまうので、普段のおかずに入れてみました。やはりお肉や野菜との相性バツグンです。
