キャベツと人参の玉子焼き

玉子1個だとペチャンコになりがちな玉子焼きもキャベツと人参を入れることで、ボリュームアップ!お弁当に最適です。

材料 (1人分)

キャベツ
1枚
人参
1cm
玉子
1個
塩、胡椒
適量
醤油
お好みで

1

キャベツと人参をみじん切りにする。FPがあれば簡単です。

2

フライパンに油を引き、キャベツと人参がしんなりするまで炒める。塩胡椒で味を調える。

3

よく溶いた玉子の中に、炒めたキャベツと人参を入れて、よく混ぜる。

4

フライパンで玉子焼きを作って出来上がり☆

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、醤油をかけると冷めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

祖母、母と伝わってきたお弁当レシピ。キャベツと人参は作りだめして、毎日のお弁当に入れています。
レシピID : 521793 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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