うまパスタ♪「和風ペペロンチーノ」

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Description

「しめじ」入りの和風ペペロンチーノです
ガーリック香るピリ辛味
最後はしっかり炒めてみてね☆

材料 (2人分)

2ℓ
☆塩
大1
 
1パック
♡にんにく(薄切り)
2カケ
♡オリーブオイル
大2
♡鷹の爪(種を抜いておく)
1本
♡塩
適量
♡お醤油
大1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてよく溶かす

    パスタは7分茹で(温度が下がるのであまり触らないでね☆)

  2. 2

    フライパンにオイルとニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ

    香り立って来たらしめじを炒めます

  3. 3

    ②のフライパンに①の「ゆで汁をお玉1杯分」と湯切りしたパスタを入れる

  4. 4

    弱火で(1分以位)しっかり炒める

    塩を軽く振り、お醤油をタラリとまわしかけて完成♪

  5. 5

    写真

    かどやのごま油が香る「ネギと桜海老のパスタ」

    レシピID : 5051088

コツ・ポイント

※パスタを茹でている時は、たまに菜箸でかきまぜる位でOK

※④でパスタに味をしっかり吸い込ませるよう
焦らずじっくりと炒めてみてね
(弱火位が丁度いいよ)

このレシピの生い立ち

忙しい年末に
ちゃちゃっと簡単に作れるパスタです^^
レシピID : 5217955 公開日 : 18/08/22 更新日 : 19/12/30

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