○新じゃがとアボカドの味噌バター炒め○

○新じゃがとアボカドの味噌バター炒め○
わさびがアクセント♫    うまいっす。

材料 (1人でもペロリ。)

新じゃが
小3~4個(200g)
アボカド
1/2個
◎味噌
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎ワサビ
小さじ1
バター
大さじ1

1

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新じゃがはよく洗い、ラップに包んで串がすっと通るまで3~4分チンする。
皮付きのまま一口サイズにカット。

2

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アボカドは皮をむき、一口サイズにカット。

3

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◎印の調味料を合わせておく。

4

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フライパンを熱してバターと①を入れ、じゃがいもがキツネ色になるまで中~強火で焼く。
あまり動かさないことがコツ。

5

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②を加えてさっと炒めたら、③を加えて火を止め、全体を混ぜ合わせる。

6

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できあがり♫
お好みでブラックペッパーを振っても。

コツ・ポイント

♦普通のじゃがいもでももちろんOKですが、新じゃがを使って皮付きのままよく焼き、皮をパリっとさせるとおいしさ倍増です♫
♦お味噌はコゲやすいので、調味料を加えたら火を止め、余熱で味を絡ませて。
♦ワサビはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

アボカドだいすき♫
レシピID : 521808 公開日 : 08/03/03 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

10/04/17

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アボカドに味噌バター初の組み合わせ♪ コクがあって美味でした☆

☆kano☆

つくれぽ感謝です~♡

10/03/10

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ビールがすすみました!とっても美味しかったぁ(^-^)

あち公

ありがとぅございます♫ れぽ嬉しぃです(。◕‿◕。)

10/03/07

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これ危険!「あと一口」が止まらない〜汗 ほんと、うまいっす。

conta0602

ありがとぅございます♫ れぽ嬉しぃです(。◕‿◕。)

10/02/26

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ちょうど新ジャガとアボカドがあったので笑美味しかったです☆

☆ラム☆

作っていただけてワタシも嬉しぃデス(。◕‿◕。)有難ぅ~♡

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