さっくりサクサクッ♡型抜きクッキー

さっくりサクサクッ♡型抜きクッキー
サブレっぽい型抜きクッキーです。ほんとにサクサクなんです!どうぞおためしあれ!

材料 (50枚前後)

薄力粉
420~450g
185g
2個分
236g
ココアパウダー
15~20g

1

ボウルにマーガリン、三温糖を入れゴムべらでさくさく混ぜあわせます。

2

卵黄を加え、薄力粉をふるいながら加え混ぜ合わせます。

3

(別のボウルで)出来上がった生地の半分にココアパウダーを加えよく混ぜます。

4

ポリ袋を二枚用意し、一枚にプレーン生地、もう一枚にココア生地を入れ麺棒で5㎜~7㎜の厚さにのばして冷蔵庫へ。30分ねかせます。

5

30分たったら冷蔵庫から取り出します。生地にハサミが触れないようにポリ袋を切ります。二つとも同じようにしてください。

6

好きな型抜きで型を抜き150度のオーブンで1時間に設定し、様子を見ながら焼いてください。

コツ・ポイント

マーガリンを多く使うものなので、ハーフマーガリンを使うことをおすすめします。ココア生地にチョコチップ50g加えればダブルチョコクッキーに、プレーン生地にレーズンを加えればレーズンクッキーにもなります。その他お好みでアーモンドダイスやクルミ、ドライフルーツなどいろんなものを加えてみても良いと思いますよ♡

このレシピの生い立ち

サブレなクッキーを作ろうと、計りとにらめっこしながら分量をはかっていて「これくらいかな?」と思ったところで焼いてみたらなんとか出来ました!卵黄2個を牛乳50ccに置き換えても出来ます。
レシピID : 521829 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」