白菜だけでもウマウマ塩焼きうどん

白菜だけでもウマウマ塩焼きうどん
肉なんかなくたって、あま〜い白菜にピリッとこしょうが効いて、おいしいのよ〜(´Д`*)

材料 (1人分)

うどん
1玉
白菜(葉の部分)
7、8cm
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●塩
小さじ1
●こしょう
少々

1

フライパンに1/2カップの水をはって中火にかける。沸騰したらうどんは玉のまま、白菜は2センチ幅に切ってうどんにかぶるように入れてフタをし、5分ぐらい蒸し焼きにする。

2

蒸し焼きしているあいだに、●の材料をまぜておく。

3

うどんがほぐれたら●のたれをざっとまわしかけ、水分がなくなるまで炒めて、できあがり。
仕上げに粗挽きこしょうをパラパラ。

4

2016.1.24 話題入りしました。つくれぽ下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

蒸し焼きすると白菜がとっても甘くなります。全部いためるより、油っぽくなくてさっぱり!具がものたりなければ、シーフードや油揚げをたしても。
今度は春キャベツでやってみようかな♪
のりやかつおぶしをかけてもおいしいですよ〜(´ω`)

このレシピの生い立ち

あるものでちゃちゃっと一人分ごはん、第2弾です。さっぱりした焼うどんが食べたくて作りました。鍋の残りの白菜がちょっぴりあったのを活用!めちゃくちゃ安上がりです(笑
レシピID : 521841 公開日 : 08/03/03 更新日 : 16/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (23人)

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豚肉入りで作りました。白菜が甘くてとても美味しかったです!

シナモシナモ

お肉がはいるとぐっと立派になりますね(笑)感謝です!

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バタバタなランチに、放っておけるのがありがたい!ごちそうさま♪

まゆゆゆゆゆ

簡単第一ですwありがとうございます!

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リベンジリピで美味しく作れました。またリピします!

yuri1229

リベンジありがとうございます!

16/03/21

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ごま油のいい香り♡白菜の甘みたっぷりおいしかったです♪

もぐ・ω・くま

ごま油大好き^^ありがとうございます!

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