しまうりの梅昆布茶合え

しまうりの種をスプーンでとる。
2mmの幅に薄く切り、塩をかけて揉む。30分から1時間程度置いておく。

しまうりを絞る。塩辛ければ、水洗いしてまた絞る。

ジップロックにしまうりと梅昆布茶、炒りごま、ゆかりを入れて揉む。冷凍で冷やして完成。