目玉焼き

目玉焼き

Description

フライパンで焼く目玉焼きより早く出来上がります。
ふわっとやわらかい目玉焼きができました。

材料 (1人分)

2個
50CC
ひとつまみ
調味料(上にかける)
お好みで

作り方

1

写真

フライパンにお水と塩を入れる。
そこに卵を割り入れる

2

写真

蓋をして中火くらいの火にかける。
沸騰してくるが、卵が好みに固まるまで放っておき出来上がり。

コツ・ポイント

一瞬沸騰して白身がすごくなるように見えるのですが蓋を開けるとちゃんとした目玉焼きになります。

このレシピの生い立ち

フライパンが古くなり油をたっぷり入れてもくっついて焦げ付いてしまい、焦がさないために弱火で時間がかかり、、、という悪循環。そこでお水を入れることをおもいつきました。
レシピID : 5219031 公開日 : 18/08/23 更新日 : 18/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/28

First tsukurepo mark
写真

本日の夕食に♪美味しい目玉焼きが出来ました!

すみま~る

なるほどこういう盛り付け方が、、、とっても美味しそう!